材料（３人前）
①豚バラ肉300ｇ ②キャベツ3枚
③ピーマン2個 ④厚揚げ6切れ
⑤長ネギ1/3本 ⑥ごま油大さじ1杯
⑦アホんだれ大さじ4杯
⑧もやし1/2袋⑨おろしにんにく小さじ1杯
⑩味噌小さじ1杯
⑪テンメンジャン小さじ1杯
⑫トウバンジャン小さじ1杯

熱したフライパンにごま油を注ぐ

ごま油で豚バラ肉を炒める。
バラ肉に火が通ったら別のお皿に移します。油が気になる方はキッチンペーパー等で油を取ると良いでしょう。

空になったフライパンに先ほど炒めたバラ肉の脂を少々移し、厚揚げを両面焼きにします。
こちらは固くなり過ぎないように軽く炒める程度で良いでしょう。

これは材料⑨⑩⑪⑫を混ぜ合わせたものです。豚肉や厚揚げを炒めてるうちに混ぜ合わせましょう。

再度フライパンでキャベツ→ピーマン→長ネギ→もやしの順番で炒め、全体がしんなりしてきたらバラ肉と厚揚げを投入します。

全ての食材をフライパンに投入した後は、先ほど作った合わせダレを全体にかける。

炒め終わったらお皿に盛りつけをして完成です！！

材料（３人前）
①合びき肉300ｇ
②サラダ油小さじ１杯
③砂糖大さじ１杯
④アホんだれ大さじ４杯

フライパンを熱し、サラダ油を入れてミンチ肉を投入し、かき混ぜながらしっかり炒める。

ミンチ肉の脂が出てきて火が通ったら余分な油を捨てて、砂糖とアホんだれを半分投入する。
タレが肉に馴染んできたら残りのタレを投入し火を止める。

もし、ひと手間かけて色合いを出したい時は、とき卵を炒めたものや、刻みのり等を準備するとよいでしょう。

ご飯を盛った器に、そぼろの乗せて今回は３色ご飯にしてみました。

材料（２人前）
①豚肉100ｇ②玉ねぎ1/2個
③ピーマン1個④ニンジン1/2本
⑤もやし1/2袋⑥かまぼこ1/2本
⑦冷凍うどん麺2袋 ⑧塩コショウ少々
⑨サラダ油少々
⑩アホんだれ大さじ3杯

熱したフライパンにサラダ油を引いて、豚肉をしっかり炒める。
（炒めている最中に冷凍うどん麺を電子レンジで解凍しておきましょう。）

豚肉に火が通ったら、ニンジン→玉ねぎ→ピーマン→もやし→かまぼこの順番で炒める。

野菜に火が通ったら塩コショウを入れてかき混ぜる。

解凍したうどん麺を投入して、軽く炒めたらアホんだれを注ぎ、具材とタレを馴染ませる。

炒め終わったらお皿に盛りつけして完成です。